LE CAFE DU JARDIN

Ouverture du mercredi 08 mai au dimanche 27 SEPTEMBRE 2026

  • Service de restauration de 12h00 à 14h00
    • du mercredi au dimanche en mai, juin et septembre + jours fériés
    • tous les jours en juillet et août
  • Petite restauration l’après-midi
  • Bar sur les horaires d’ouvertures du Jardin des Cimes
  • Apéro’jardin les vendredis soirs du 22 mai au 25 septembre
    • Petite restauration jusqu’à 21h00
    • Bar jusqu’à 22h30

réservation au 04 50 21 50 87 ou en ligne ci-dessous

 Situé à Passy, près de Chamonix, au cœur du Jardin des Cimes et sur une terrasse face au Mont-Blanc, le Café du Jardin cherche à faire ressortir la saveur et la beauté des jardins dans ses assiettes et ses boissons.

Pour la restauration, nous nous engageons à ne travailler et à servir que des plats «fait maison», entièrement cuisinés ou transformés sur place, à partir de produits bruts. Enfin, dans un souci de respect du milieu naturel et de l’économie locale nous privilégions des produits issues de l’agriculture biologique et/ou de Savoie. Toutes les fleurs comestibles, la grande majorité des plantes aromatiques et une partie importante des légumes frais proviennent directement du Jardin des Cimes.

La terrasse du Jardin des Cimes et le Café du Jardin sont en accès libre sur les temps d’ouverture du Jardin des Cimes.

accès

Le restaurant est situé à Passy, près de Chamonix en Haute Savoie, au cœur du site du Jardin des Cimes, 447 route du Docteur Davy, village du Plateau d’Assy 74190 Passy – Haute Savoie.

Voir accès au Jardin des Cimes

Carte 2026

La pastèque rôtie — 22 €
Pastèque rôtie, crumble de feta, noisettes concassées torréfiées, jus corsé de myrtilles, huile d’herbes.
Pommes de terre en robe des champs au fromage blanc et à la ciboulette, mesclun fleuri.
 
L’aubergine laquée — 23 €
Aubergine avec marinade acidulée au piment et aux herbes fraiches, burrata, graines et noisettes torréfiées, coulis de pêche, miso et citron confit.
Pommes de terre en robe des champs au fromage blanc et à la ciboulette, mesclun fleuri.
 
L’Aravis — 24 €
Reblochon pané, pain toasté tomate et ail des ours, condiment pomme et céleri, charcuterie et lard grillé, boulgour et crème légère aux herbes, sucrine rôtie.
 
La Corti — 19 €
Carpaccio de courgettes, boulgour, croustillant d’herbes, houmous de pois chiche et betterave, tomate rôtie.
 
Le Ceviche du jardin — 21 €
Céleri et radis noir marinés aux zestes d’agrumes, crémeux de carottes et lentilles, pickles poire et jeunes pousses fleuries, boulgour.
 
Desserts — 7 €
  • Nage d’abricots au miel et au romarin, sirop rose, tonka, pistaches hachées et glace vanille.
  • Crème brûlée aux myrtilles et à la lavande.
  • Tarte aux chocolats, crème fouettée au thé d’Aubrac.
  • Moelleux à la châtaigne.