a la découverte du verger

Cycles : 2, 3 et 4 | Durée : 2h | Approche dominante : Sensorielle et scientifique

À l’automne, les vergers regorgent de couleurs, de fruits mûrs et de parfums gourmands. Cet atelier propose aux enfants de partir à la découverte des arbres fruitiers et de la richesse des vergers traditionnels. Observer l’arbre, comprendre son anatomie, ses cycles et son rôle dans le paysage, c’est déjà entrer dans l’intimité du verger et de son histoire.

Puis, place à l’expérimentation et à la gourmandise : les enfants participent à la cueillette des fruits, les reconnaissent grâce à des jeux de détermination, découvrent leur diversité de goûts et de textures lors de dégustations à l’aveugle. Ils deviennent aussi de véritables petits producteurs en expérimentant le broyage et le pressage des pommes, jusqu’à la mise en bouteille du jus qu’ils auront fabriqué eux-mêmes.

Cette animation allie observation scientifique, approche sensorielle et savoir-faire traditionnel. Elle permet de sensibiliser les enfants à l’importance des vergers dans nos paysages et nos cultures, de comprendre d’où vient ce que nous mangeons, et de goûter au plaisir de transformer un fruit cueilli directement sur l’arbre. Un moment à la fois éducatif, gourmand et fédérateur, où chacun repart avec le souvenir du parfum sucré du jus fraîchement press