septembre 2021

26sep10h0018h00La fête des vergers

Détails de l'événement

Pour la fin de la saison, le Jardin des Cimes vous propose un évènement dédié aux vergers. Entrée libre, sans réservation sauf pour les ateliers vergers et conservation & transformation.

TOUTE LA JOURNEE SUR LA TERRASSE DU JARDIN

  • Venez rencontrer l’association « Les Croqueurs de Pommes de Hautes Savoie » :
    • ils tenteront de déterminer les fruits que vous leurs présenterez
    • ils vous présenteront une collections de fruits adaptés au Pays du Mont-Blanc
    • ils vous proposeront des brochures techniques sur la conduite et l’entretien des arbres fruitiers
  • Fabrication et vente de jus de pommes artisanal avec Jean Christophe de l’association Une Farandole (n’hésitez pas à ramener vos bouteilles!)
  • Vente de produits des vergers locaux : fruits, confitures, sirops, jus
  • Animations enfants, tout âges, gratuites et sans réservations
    • préparation de jus de pomme avec un petit pressoir. N’hésitez pas à ramener vos propres pommes et bouteilles si vous en avez!
    • jeux de dégustation à l’aveugle des produits du verger
    • et d’autres animations en préparation!


10h-12h30 : Atelier découverte des vergers et d’initiation aux travaux d’automne

  • Avec Thomas Andreassian, formateur et producteur d’arbres fruitiers au Pays du Mont-Blanc – association Une Farandole
  • Contenu :
    • Entretien des vieux vergers et création des nouveaux
    • Apprendre à adapter ses plantations au terrain , l’altitude et les contraintes climatiques
    • Présentation du projet départemental de conservation des variétés patrimoniales
  • Tout public à partir de 12 ans
  • Gratuit
  • 15 personnes maximum – sur réservation ici : https://airtable.com/shrNtRBVACREKEAae/tblcPZIfcNyHolqji
  • Rendez-vous dans l’amphithéâtre


11h00-12h00 : « Rendez-vous contes »

  • Contes écolos à découvrir sur les chemins du jardin. Mélanie Baxter-Jones et Sandrine Jacquet,  conteuses , nous amènent une autre vision du verger et de la nature à travers des histoires et autres légendes venues d’ici ou d’ailleurs.
  • Tout public à partir de 6 ans
  • Gratuit
  • Rendez-vous dans l’amphithéâtre


12h00-14h30 : Le Café du Jardin se transforme en Café du Verger

  • Venez déguster la Jardiflette, création du chef : pomme de terre, pommes de vergers locaux, crème fraiche et reblochon et c’est trop bon!
  • Salade des vergers en petit ou grand format
  • Divers tartes et gâteaux aux fruits
  • Plats à en self-service uniquement (pas de service à table)


14h00-18h00 : Comme d’arbres fruitiers en racines nues

  • Avec Thomas Andreassian, producteurs d’arbres fruitiers à la Ferme pour Tous à Domancy – pépinière associative « Une Farandole »
  • La vente se fera sur catalogue et sera à retirer à la Ferme pour Tous : prunier de Passy, pommes et poires de la région


14h30-17h30 : Atelier conservation et transformation des fruits : confitures, compotes, gelées, marmelades, chutney, fruits entiers


15h00-16h00 : « Rendez-vous contes »

  • Contes écolos à découvrir sur les chemins du jardin. Mélanie Baxter-Jones et Sandrine Jacquet,  conteuses , nous amènent une autre vision du verger et de la nature à travers des histoires et autres légendes venues d’ici ou d’ailleurs.
  • Tout public à partir de 6 ans
  • Gratuit
  • Rendez-vous dans l’amphithéâtre


16h30-17h30 : Discussion animée par l’association les Croqueurs de Pommes sur les traditions et les usages autour des vergers en Pays de Savoie

  • Tout public
  • Dans l’amphithéâtre


Avec le soutien financier du Département de la Haute Savoie, dans le cadre du CTENS de la Communauté de Communes du Pays du Mont-Blanc

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Directives sanitaires pour cet événement

Autres directives en matière de santé Passe-sanitaire demandé

Heure

(Dimanche) 10h00 - 18h00

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